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Esto equivale también a un tazón de crema o sopa de verduras. Escoge los vegetales de todos los colores y limita el aceite que añades (máximo 3 cucharadas al día).

Aumenta tu consumo de frutas y verduras, con al menos cinco porciones al día. Contienen mucha vitamina A y C, además de antioxidantes, que te ayudarán a combatir infecciones.

Lava los tomates, sécalos y corta la parte exceptional. Reserva la tapa de los tomates y retira la pulpa.

Calienta two veces y medio el volumen del arroz en agua y sazona. Cuando el agua rompa a hervir, añade el arroz y las judías, y cuece según las indicaciones del envase.

La carne picada es un ingrediente muy utilizado en el Guysú semanal saludable. Está deliciosa tanto en recetas de pasta como espaguetis a la boloñesa, como relleno de pimientos, patatas y berenjenas, o en forma de albóndigas. 

Reemplazar las grasas saturadas con grasas insaturadas más saludables puede ayudar a proteger su corazón. Las fuentes comunes de grasas saturadas son las carnes grasas como las costillas de res y las salchichas, la leche entera, el queso con toda la grasa, la mantequilla y el queso crema.

Precalienta el horno a a hundred ºC. Coloca las rodajas de calabacín sobre una bandeja de horno con papel sulfurizado, sazónalas y rocíalas con un poco de aceite de oliva.

Vierte el vino blanco y déjalo cocinar un par de minutos hasta que el Liquor se haya evaporado. Añade el tomate y cocina a fuego medio 5 minutos.

La dieta mediterránea es, sin duda, uno de los regímenes alimenticios más saludables del mundo. Tiene sus orígenes en la cocina tradicional de la cuenca mediterránea y se basa en productos de origen vegetal (legumbres, verduras, frutas y frutos secos), pan, cereales y aceite de oliva como grasa principal, además de vino en cantidades moderadas y pescado. Todo ello cocinado a la plancha, fresco o hervido.

Se trata de un guiso de carne, en este caso de cordero, cortada a pequeños trozos. Es preferible elaborar el guiso en una cazuela de barro, y para asegurarse su éxito mejor dejar cocer a fuego lento. Junto al cordero, la receta incluye ingredientes como tomates, cebollas, ajos y pimientos.

Salpimienta el interior de las patatas y rellénalas con la preparación anterior. Reparte por encima las láminas de champiñón y ralla el queso curado sobre ellas.

Se cocina en olla de barro, y sus ingredientes, a pesar de que hay variantes, son básicamente las alubias rojas y distintos productos cárnicos, como el chorizo, la panceta, la oreja y el morro del cerdo, la costilla o la morcilla de arroz.

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A estas alturas todas estamos muy concienciadas de lo importante que es llevar una alimentación saludable. Sin embargo, entre unas cosas y otras, a veces es difícil llevarlo a cabo.

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